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三蔬炒肉的做法步骤

1.猪肉解冻，肥瘦分开，分别切片，蒜头拍散，切细。

2.西洋菜洗净择小段，荷兰豆撕去周围的丝洗净。

3.小白菜洗净切段。

4.锅里加入肥肉小火煎油。

5.煎出足量的油后加入瘦肉片大火翻炒。

6.再加入蒜头炒香。

7.加入西洋菜和荷兰豆翻炒。

8.一半断生时加入小白菜继续翻炒。

9.翻炒至所有菜都软后加盐、味精、椒盐粉调味即可。